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秋の定番食材、栗を使ったマロンケーキレッスン

───レッスンでは、美味しく仕上げるコツや失敗しやすいポイントなど、本などには書いていない細かい部分を、お伝えしています。


秋の定番食材、栗を使ったマロンケーキレッスン

マロンペーストや栗の渋皮煮を入れて、リッチな焼き菓子に。
ケシの実を使ってデコレーションをし、栗らしさを演出しましょう。

───イベント内容───

レッスンは、基本2人までの少人数制で、1人1台仕上げて頂く実習形式。
約6㎝の栗の型で6個作り、簡単にラッピングをしてお持ち帰り。
試食用は、別な型で1個作ります。


秋の定番食材、栗を使ったマロンケーキレッスン

───開催日時───

10月25(木)、26(金)、27(土)、28(日)
各回13時~

1回2時間~2時間半を予定しています。

───開催場所───

目黒区五本木 東横線祐天寺駅から徒歩4~5分

───持ち物───

エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用の袋(箱は用意します)
筆記用具、写真を撮る方はカメラです。

参加方法

───参加料金───

1人4500円です。(レシピ、お茶、材料費込み)

───参加方法───

メールでお願いします
takako-sweets@vivid-ks.com
・お名前
・希望日(第2希望まで書いて頂けるとありがたいです)
・住所
・電話番号
・メールアドレス
以上を書いてご予約下さい。

講師PROFILE

鈴木貴子

小さい頃からお菓子を作るのが好きでした。
本格的に作ったり、色々なお教室で勉強をしてからは
12年程になります。
何度も試作を重ねて、数え切れないほど作ってきたお菓子たち。
そんな中で覚えた、美味しく仕上げるコツや失敗しやすいポイントなど、
本などには書いていない細かい部分を、皆さんにもお伝えしています。

2011.6月~横浜市のごぼうハウスで、技術指導者として、
お菓子作りの講師、メニュー開発を担当しています。
スイーツコンシェルジュの資格も取得しました。
詳しくはブログもご覧下さい→http://ameblo.jp/takako-sweets/


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