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Atelier(アトリエ)フランスごはん フランスお惣菜を習ってみませんか?

───フランスの料理本や雑誌を使って料理アトリエです。 フランス人の普段使いの料理を習ってみませんか?

Atelier フランスごはん

フランスお惣菜:サーモンとほうれん草のキッシュ、キャロットラペ、トマトとモッツァレラとアーティチョークのスープ

───イベント内容───

フランスでのお惣菜や持ち寄りパーティーで人気の料理といえば「キッシュQuiche」です。キッシュは一度作り方を覚えてしまえば、中に入れる具を変えることによって色々なバリエーションが広がる料理です。季節に合わせて野菜やお肉、お魚を変えて楽しめます。大人も子供もみんな大好きなキッシュ。「Pâte brisée パット・ブリゼ」というキッシュ用の生地から作ります!

Atelier フランスごはん

───開催日時───

☆昼の部: 5月5、12、13、19、20、26、27、28日
(10時30分〜13時30分)

☆夜の部: 5月18日、25日(夜7時〜10時)

───開催場所───

JR西日暮里駅より徒歩10分ほどの自宅です

───持ち物───

エプロン、手ふきタオル

参加方法

─参加料金───

4,500円(レシピ、材料費込み)です。

───参加方法───

下記のメールアドレスへ(お名前、ご連絡先メールアドレス、電話番号)をご記載のうえご連絡ください。

Mail:parisgohan@gmail.com

講師PROFILE

藤井 綾(ふじいあや)

2002年、高校卒業と当時にフランス、パリへ留学。フランス国立パリ大学卒業。美術史、考古学専攻。大学卒業後、フランス国立ルーブル学院(Ecole du Louvre)に編入。 学業と同時にパリ、オペラ界隈にあるカフェにて3年間勤務。その間、フランスの典型的なカフェ料理を学ぶ。 カフェ勤務後、パリのラデュレにて販売員として働く。 2011年9月、日本に完全帰国。2012年1月より自宅にて料理アトリエを主催。

ElleOnlineにて料理ブログを執筆中:http://blogs.elle.co.jp/parisgohan/

HP:http://blog.livedoor.jp/gohanyo_atable-france_gohan/


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